居酒屋「憩の里」夜話

先週から暫くの間実施する手打ち蕎麦の実演（実習？）販売、
 
一応毎週火曜日と決めているが、固定客もついて毎回賑やか。
 
腕前の方も徐々に上達して水加減やコネ具合、延しに切り作業などもまずまずサマに
 
なってきた。
 
また薬味のおろし大根も畑で栽培している辛み大根を引き抜いてきて使用したが
 
これが大好評！やっぱりおろし蕎麦はこの大根のピリッとした刺激がないと、ね。
 
なんとか下旬の文化祭に出品するメドは立った？
 
問題は無事に新蕎麦が収穫できるかどうか。
 
それにしても、ひとしきり盛り上がった後の帰路に思わぬ災難が！
 
運が悪かった、いや運がよかったと言うべき？
 
詳しい話は又お店で。
 
閑話休題、
 
自戒を込めて　『皆さん、飲酒運転は絶対ダメですよぉー！』