山菜第3弾!
「ふきのとう」、「タラの芽」に続いて今日は「こごみ」を摘んできた。
昨年もこの時期に摘んでいた。「イタドリ」も採っていたが今年は「イタドリ」はまだ伸びていない・・・やっぱり気温が低い所為なんかなぁ?
この「こごみ」、お浸しにするか天麩羅にするか、まぁ好き好きだろうがオイラは天麩羅派!
別に甘くも辛くもなく、しかし素朴な味がなんとも言えない。
今夜は誰が一緒に食べることになるのかな?
あっ、そうだ、ボトルが空っぽになってたんだ・・・また1本入れなくっちゃ。
相変わらず、「祝の赤 海童」を飲んでマス。
2007年04月18日
山菜−こごみ−
posted by 髭の浦島 at 14:55| Comment(0)
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2007年04月16日
山菜−タラの芽−
昨日武生の山で採って来た「タラの芽」を店に持ち込んで天麩羅で食べた。
美味かった!昨年はほとんど採れずに終わって、道の駅で売っていた「こしあぶら」を買ってきて食べたがやはり自分で採ったものの方が美味い!
春は山菜がどんどん出てくる。
先ずは「ふきのとう」。
次に「タラの芽」、「ぜんまい」、「わらび」・・・この地方ではほとんど食べないが「いたどり」も山菜の一つ。最後に出てくるのが「筍」。
海に、山に、畑に旬の食材を求めて収穫したものをお店で客のみんなと一緒に食べる。
これが一番美味しい食べ方。
しばらくは憩の里で美味しい肴をつつきながら、つまみながら酒が飲める!
(ただし、タイミングが合って運がよければ、と言う話)
美味かった!昨年はほとんど採れずに終わって、道の駅で売っていた「こしあぶら」を買ってきて食べたがやはり自分で採ったものの方が美味い!
春は山菜がどんどん出てくる。
先ずは「ふきのとう」。
次に「タラの芽」、「ぜんまい」、「わらび」・・・この地方ではほとんど食べないが「いたどり」も山菜の一つ。最後に出てくるのが「筍」。
海に、山に、畑に旬の食材を求めて収穫したものをお店で客のみんなと一緒に食べる。
これが一番美味しい食べ方。
しばらくは憩の里で美味しい肴をつつきながら、つまみながら酒が飲める!
(ただし、タイミングが合って運がよければ、と言う話)
posted by 髭の浦島 at 22:33| Comment(0)
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2007年04月14日
内海クン偉い!
今年もプロ野球が始まって、憩の里のTVも野球中継が多くなった。
常連さんは皆あまり熱狂的なファンはいないようだが・・・(カクレファン?)
大体、一般的に多いのはやはり巨人ファンと阪神ファン。それから、この地方が中部地域だからか中日ファンも時々いる。
Nさんは本人が阪神ファンで、奥様は巨人ファンだと!
オイラ? 勿論巨人ファンですヨォ、何しろ巨人・大鵬・玉子焼きの世代だもんね。
で、今年の巨人は、、、オロロイタッ!開幕投手に内海ィ?
勝ったからまたオロロイタッ!
この内海クン、何を隠そう地元敦賀気比高出身なのだ。
ここまで頑張れるとはネェ・・・昨年までのポヨヨーンとした印象が変りそう。
(下の絵は「巨人ファンの隠れ家」作者から拝借)
って、言ってる場合じゃなくなってきた。昨夜の試合でまたまた勝った!
なんと巨人の左腕投手で開幕3連勝は初だそうだよ、巨人の歴史に内海クンの名前が燦然と輝く・・・・スゴイ!
気比高出身と言えば広島の東出クンも同じ。
彼は高校時代に良く彼女と自転車に相乗りして憩の里近辺を走っていたそうだ。
最近の気比高はイマイチさえないけどこの偉大?な先輩達に続いて頑張ってチョーダイ。
内海クン、どこまで連勝を続けられるかな?勝ってる時の酒は格別なんだからしっかり連勝記録を伸ばしてネ。
(マァ負けてもやけ酒飲んではしゃぐけどね・・・)
常連さんは皆あまり熱狂的なファンはいないようだが・・・(カクレファン?)
大体、一般的に多いのはやはり巨人ファンと阪神ファン。それから、この地方が中部地域だからか中日ファンも時々いる。
Nさんは本人が阪神ファンで、奥様は巨人ファンだと!
オイラ? 勿論巨人ファンですヨォ、何しろ巨人・大鵬・玉子焼きの世代だもんね。
で、今年の巨人は、、、オロロイタッ!開幕投手に内海ィ?
勝ったからまたオロロイタッ!
この内海クン、何を隠そう地元敦賀気比高出身なのだ。
ここまで頑張れるとはネェ・・・昨年までのポヨヨーンとした印象が変りそう。
(下の絵は「巨人ファンの隠れ家」作者から拝借)
って、言ってる場合じゃなくなってきた。昨夜の試合でまたまた勝った!
なんと巨人の左腕投手で開幕3連勝は初だそうだよ、巨人の歴史に内海クンの名前が燦然と輝く・・・・スゴイ!
気比高出身と言えば広島の東出クンも同じ。
彼は高校時代に良く彼女と自転車に相乗りして憩の里近辺を走っていたそうだ。
最近の気比高はイマイチさえないけどこの偉大?な先輩達に続いて頑張ってチョーダイ。
内海クン、どこまで連勝を続けられるかな?勝ってる時の酒は格別なんだからしっかり連勝記録を伸ばしてネ。
(マァ負けてもやけ酒飲んではしゃぐけどね・・・)
posted by 髭の浦島 at 09:41| Comment(0)
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2007年04月09日
お花見会
8日の日曜日、天気予報では怪しかったはず?しかし当日はうららかな春の陽気。
憩の里常連さんでお花見会を開催。場所は野坂山の憩の森、市街地を一望できる絶好の場所。
この日は市内一番の桜の名所金ヶ崎宮では恒例の花換え行事などが催され見物客でごった返している?が、ここ野坂山は言わば穴場的ポイント。
それでもほかに何組かのパーティーが車座になって楽しんでいました。
もう少し、沢山の桜を植えて積極的に花見を呼びかけても良いのでは、と・・・。
憩の里常連の花見会は乾杯の発声を合図にはじまり、
10数人で、ワイワイガヤガヤ談笑しながら持ってきた料理や酒を飲み食いする楽しさは格別!
その場で作る串揚げや牛肉のたたきも絶品で酒が進む、すすむ。RIKIさんの奮闘に感謝!
ん?花見だよね、みんな花を見てる? やはり花より団子!
3時間あまりの間にあらかた飲み尽くし、食べ尽くし、このあとはお店に帰って恒例の麻雀大会。
昼間の料理疲れ?RIKIさんの絶不調で、一番の勝者は初代チャンピオンのSASSAさん。
SASSAさんは本当は相当強い?能ある鷹は爪を隠していたんですかね?
ところで、お花見会の会費は?確か、まだ集めてなかったよね・・・・。
憩の里常連さんでお花見会を開催。場所は野坂山の憩の森、市街地を一望できる絶好の場所。
この日は市内一番の桜の名所金ヶ崎宮では恒例の花換え行事などが催され見物客でごった返している?が、ここ野坂山は言わば穴場的ポイント。
それでもほかに何組かのパーティーが車座になって楽しんでいました。
もう少し、沢山の桜を植えて積極的に花見を呼びかけても良いのでは、と・・・。
憩の里常連の花見会は乾杯の発声を合図にはじまり、
10数人で、ワイワイガヤガヤ談笑しながら持ってきた料理や酒を飲み食いする楽しさは格別!
その場で作る串揚げや牛肉のたたきも絶品で酒が進む、すすむ。RIKIさんの奮闘に感謝!
ん?花見だよね、みんな花を見てる? やはり花より団子!
3時間あまりの間にあらかた飲み尽くし、食べ尽くし、このあとはお店に帰って恒例の麻雀大会。
昼間の料理疲れ?RIKIさんの絶不調で、一番の勝者は初代チャンピオンのSASSAさん。
SASSAさんは本当は相当強い?能ある鷹は爪を隠していたんですかね?
ところで、お花見会の会費は?確か、まだ集めてなかったよね・・・・。
posted by 髭の浦島 at 10:37| Comment(0)
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2007年04月01日
山地区のまな祭り
今夜は憩の里もオヤスミ。
こんな夜は他の店に浮気をしてみようかと・・・ウソ、ウソ。
家で静かにTVでも見てくつろいでいます。
日中は雨と思ったのに大ハズレ!時々晴れ間も出ていましたよ。(こんなことなら花見をやっておくんだった?)
で、時間も空いたし、そこで山地区へぶらりと自転車で。
今日は「まな祭り」があったのでした。祭りといっても行列やお獅子が出るわけでもなく、ただ、地区特産の野菜、まなを中心に出店が並ぶ程度なんですけどね。
まなというのは菜の花に似て、花が咲きほころんだ頃合で葉っぱを採取して炒め物やお浸し、漬物などにして食べる野菜。
私の食欲を刺激したのはまなの花びらを添えたおはぎ。それと豚汁。
地元の皆さんの手作りで、熱々の豚汁をいただきました。
おはぎは明日まで残っていたらお店に持っていく?残らないだろうなぁ、1パックに6ヶ入っていたのが夕方までに4ヶ食べて明日の朝には多分空になっていると思う・・・。
こんな夜は他の店に浮気をしてみようかと・・・ウソ、ウソ。
家で静かにTVでも見てくつろいでいます。
日中は雨と思ったのに大ハズレ!時々晴れ間も出ていましたよ。(こんなことなら花見をやっておくんだった?)
で、時間も空いたし、そこで山地区へぶらりと自転車で。
今日は「まな祭り」があったのでした。祭りといっても行列やお獅子が出るわけでもなく、ただ、地区特産の野菜、まなを中心に出店が並ぶ程度なんですけどね。
まなというのは菜の花に似て、花が咲きほころんだ頃合で葉っぱを採取して炒め物やお浸し、漬物などにして食べる野菜。
私の食欲を刺激したのはまなの花びらを添えたおはぎ。それと豚汁。
地元の皆さんの手作りで、熱々の豚汁をいただきました。
おはぎは明日まで残っていたらお店に持っていく?残らないだろうなぁ、1パックに6ヶ入っていたのが夕方までに4ヶ食べて明日の朝には多分空になっていると思う・・・。
posted by 髭の浦島 at 19:53| Comment(0)
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